Практически самый редкий вид непереносимости среди овощей и фруктов – реакция на дыню, может случаться как у взрослых, так и у детей. Дыня очень любима многими людьми, благодаря своей медовой сладости, восхитительному аромату и огромному количеству питательных веществ. К тому же ценность этого плода для человеческого организма трудно переоценить. Тем не менее, несмотря на все свои достоинства, аллергия на дыню лишает некоторое количества людей наслаждения вкусом и лечебными свойствами.
Почему дыня является аллергеном?
Основной и более понятной причиной данной непереносимости является насыщение плода пыльцой амброзии, активно цветущей именно во временной период опыления дыни. Среди прочих провокаций, связанных с употреблением этой бахчевой культуры, чаще всего встречаются:
• Органическое неприятие какого – либо витамина, микроэлемента или питательного вещества, входящего в состав дыни. Такая реакция обычно считается наследственной.
• Внешний фактор, способствующий выращиванию дыни: удобрение почвы, опрыскивание от вредителей и прочие действия, также способны вызвать реакцию организма после приема в пищу плода.
• Перенасыщение ароматом этой плодовой культуры в силу профессиональной деятельности может рано или поздно спровоцировать развитие симптоматики, даже без употребления дыни в качестве еды. Обычно такая форма непереносимости встречается у работников агропромышленной сферы или продавцов овощных магазинов.
• Сопутствующие продукты питания, используемые в приготовлении дынных консерваций, компотов, киселе и прочих блюд, также иногда становятся виновниками реагирования организма.
Симптомы проявления.
Аллергия на дыню, в отличие от другой фруктовой и овощной непереносимости, начинает свою симптоматику с обще соматических признаков:
• Головная боль и головокружение могут появиться в течение пары часов после употребления плода.
• Общая слабость и интоксикация, выраженная диареей, рвотой и болезненными ощущениями в области желудка довольно быстро приводят к обезвоживанию организма.
• Во время проявления первых двух симптомов практически незаметно появляется покраснение и отечность кожных покровов.
• Высыпания, сопровождающиеся сильным желанием чесаться, обращают внимание человека на саму суть ухудшения здоровья.
• Усложненные симптомы, когда кашель переходит в затрудненное дыхание и одышку, а интоксикация организмы вызывает повышение температуры тела, могут нарастать, как постепенно, так и очень быстро.
