Аллергия на пищевые продукты – это явление, с которым сталкивался практически каждый в детстве или в старшем возрасте. Повышенная чувствительность к муке ставит под запрет употребление мучных продуктов и производных компонентов. Какая она – аллергия на муку? Данное явление может возникнуть в любом возрасте, поэтому при первых же симптомах важно вовремя начать лечение. Какая она – аллергия на муку, и как от нее избавиться?
Клинические проявления
При повышенной чувствительности к мучным продуктам вы можете заметить следующие явления:
1. потеря аппетита;
2. болезненные ощущения в области живота;
3. жидкий стул, который имеет пенистую консистенцию и кусочки непереваренных продуктов;
4. экзема, высыпания на кожных покровах;
5. астма;
6. анафилактический шок (в тяжелых случаях).
При этом температура тела, как правило, не поднимается. При таких проявлениях важно сразу же обратиться к специалисту. Некоторые принимают такие симптомы за пищевое отравление, поэтому важно как можно скорее посетить врача для постановки правильного диагноза и назначения верного лечения.
Как это лечить?
Повышенная чувствительность к муке может проявиться при приготовлении пищи из муки (в результате вдыхания пыли), а также при аллергии на глютен, который входит в состав этого продукта. Во всех этих случаях предварительно сдаются анализы, с помощью которых можно поставить точный диагноз.
В ходе тестирования исследуется кровь венозного типа, которая берется у пациента на голодный желудок (с момента принятия пищи должно пройти как минимум восемь часов). После диагностики назначается лечение.
Прежде всего, специалист назначает специальную диету, при которой из рациона питания исключаются все продукты с мукой (речь идет о хлебобулочных и кондитерских изделиях, макаронах, колбасах и так далее). Мучную панировку также следует исключить. Под запретом находятся и некоторые алкогольные напитки (в частности, пиво и пшеничная водка).
Одновременно с этим применяются современные препараты антигистаминного назначения. Так, врач может назначить Полисорб или Супрастин. Если на коже присутствуют высыпания, выписывается смягчающее средство – Адвантан.
Народные средства также имеют право на существование. Их желательно употреблять в совокупности с антигистаминной терапией. Так, весьма эффективным средством считается напиток из сельдерея, который употребляется по одному стакану несколько раз в день до приема пищи. При этом следует использовать именно сок из корня растения.
Для того чтобы успокоить раздраженные кожные покровы, устранить высыпания, можно воспользоваться обычной аптечной ромашкой. Отвар этого растения применяют в виде примочек, им можно просто протирать воспаленные участки кожи. Обратите внимание: перед использованием этого нетрадиционного средства убедитесь, что у вас нет повышенной чувствительности к этому отвару.
В тяжелых случаях специалист может назначить гормональные препараты, которые снижают степень выраженности симптомов. Они практически сразу же приносят заметное облегчение, однако применять такие лекарства можно только после четких указаний специалиста.
Обязательно ли лечение?
Некоторые считают, что аллергия – это легкое заболевание, которое не требует медицинского вмешательства. Тем не менее, это не так. Если не лечить повышенную чувствительность к изделиям из муки, патология может начать развиваться.
В этом случае аллергия может распространиться и на другие продукты, а симптомы могут стать более выраженными. Наиболее тяжелое последствие такой реакции – анафилактический шок, который нередко приводит к летальному исходу. Вот почему при первых же проявлениях аллергии важно записаться на прием к специалисту и сдать все необходимые анализы.
Аллергия на муку – это явление, которое может встречаться в любом возрасте. Регулярное употребление специальных препаратов и соблюдение безглютеновой диеты позволит вам быстро вернуться к полноценной жизни и избавиться от неприятных проявлений такой чувствительности.
