Непереносимость фруктовых кислот распространяется на большое количество плодов. Косточковые фрукты в этом плане занимают не последнее место. Если у одного из предков была аллергия на персики: чего ожидать остальным поколениям? Конечно, необходимо к этому фрукту относиться более осторожно. Персиковая непереносимость может возникать в случае индивидуальной реакции организма на расщепление этого продукта или же по внешним факторам:
• Скопление нитратов, используемых пи выращивании фрукта.
• Остатки растительной пыльцы на бархатистой кожуре персика.
• Несоблюдение стандартов хранения и транспортировки плода.
Несмотря на причины возникновения аллергии, персик для чувствительного организма опасен в свежем и засушенном виде, а также в качестве варенья, джема или масла. Причем консервированные персики являются более сильными аллергенами, потому как к истинным провокационным факторам добавляются красители и консерванты.
Клиническая картина симптомов.
Если есть подозрения на такое явление, как аллергия на персики: чего ожидать от собственного организма? Обычно симптоматика проявления персиковой непереносимости аналогична аллергической реакции на любой фрукт:
• Высыпания на теле могут быть локализованы в любой области, а их визуальная картина варьируется от мелкой крапивницы до водянистых волдырей.
• Ощущения сильного зуда сопровождает любое кожное проявление: от покраснения до сыпи.
• Жжение, зуд и отечность губ, языка и всех слизистых ротовой полости могут чередоваться с колющими ощущениями.
• Выделения из носа с постоянным желанием чихать.
• Припухлость век, покраснение глаз и слезоточивость.
• Затрудненное дыхание и кашель.
При наличии хотя бы трех признаков аллергической реакции необходимо консультироваться со специалистами и походить курс диагностических и лечебных мероприятий. Потому как осложнения такой аллергии могут вызвать анафилактический шок и отек Квинке.
Профилактические меры.
Чтобы не попадать в сложные ситуации при непереносимости фруктовых кислот, необходимо внимательнее и подробнее изучить такой существенный вопрос, как аллергия на персики: чего ожидать? К тому же при наличии в анамнезе жизни какой – либо непереносимости стоит осторожнее кормить детей любого возраста, как свежим фруктом, так и производными от него продуктами.
